抚州市临川区徐大姐卤制品店成立于2017年5月11日，是一家专业做酒店宴席产品、半成品和预制菜的供应链食品公司。
公司产品以周瓜瓜酱板鸭、盐焗鸡为主，鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊系列农副产品为辅。

公司一直以创新为公司的生存理念，在技术、包装、营销、保质期上不断创新，为公司的发展奠定了坚实的基础。公司发展以江西市场为中心，向全国市场辐射。销售渠道以代理商、酒店餐厅、特色食材供应商、网络电商平台、社区团购平台、视频号、抖音、快手等多渠道销售网络。目前公司产品销往全国，最远销售内蒙古、辽宁等省份，销售业绩不断攀升，到2026年销售额有望突破亿。